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艺甜咖啡培训

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所有课程理论与实操结合的专业授课方式
Part1:理论部分涉及内容:各国咖啡文化、基础工具、设备、原材料的了解和使用、温控
Part2:实操手法技巧
第一天
咖啡起源,种类了解,豆子的辨别         
咖啡机的选购与认识和其他器具了解
第二天
咖啡豆分析,生豆、蚕豆各品种豆子的辨别练习         
咖啡粉研磨练习,咖啡粉的保存与制作方法
第三天

练习奶泡制作方法,奶泡的温度掌握以及手势要点        
牛奶奶泡练习制作
第四天
意式咖啡的品鉴与美式咖啡的区别及制作要点         
精品咖啡的溶合成形及咖啡拉花手法要点
第五天
咖啡拉花、心形的制作手法解析及练习         
咖啡拉花,叶子的制作手法解析及练习
第六天
咖啡店菜单制作         
卡布奇诺、拿铁、玛奇朵、摩卡咖啡等制作
第七天
单品咖啡了解,手冲咖啡评鉴制作

第八天
咖啡综合测试品鉴

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