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凯菲蛋糕加盟培训

凯菲蛋糕加盟培训

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项目介绍
美国一位名叫汤姆.凯菲的冷冻专家,1934年创建的美国凯菲集团,是一家专营各类高档冰淇淋食品的公司。至1998年止,凯菲在美国建立了4500个“批发”网点,在美国、加拿大、波多黎各、中国等地拥有300多家零售店,600多项专卖权。1997年公司的年销售总额突破了6亿美元。2002年由于客观原因凯菲公司撤出了中国市场,一直到2008年的今天,凯菲公司又回来了,又回到熟悉他的青岛。
消费者在回函中表示,凯菲冰淇淋让他们想起童年时光,带回幼年的记忆。此外,凯菲给他们的印象是老牌子,让人联想到是更好冰淇淋蛋糕。不幸的是,这些令人怀旧的印象,只是进一步加重了凯菲冰淇淋的"老旧"形象。这个现象也让我们看见重新定位的另一面,那就是在重新定位之后,往往必须要面对新的竞争。不过,无论凯菲公司采取什么策略,我们在这场战争中的表现,对于重新定位后的未来将有决定性的影响。当市场改变的时候,公司应该采取的新战略有时是明显的,但却又常常为人所忽略。这是因为,新的方向总被视为公司原本经营的一部分,而不是未来经营的主体.

项目内容
:
慕斯系列
慕斯蛋糕早出现在美食之都法国巴黎,是一种奶冻式的甜点,与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。
 
芝士系列
芝士是动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。主要由蛋白质、脂类等营养成分,经过发酵养份更易被人体吸收。
 
鲜果系列
浓浓的奶香味与清新甜蜜的水果相搭配出来的浓郁甜美气息,恰到好处的口味与口感的结合,让您的感官与知觉完全得到满足。
 
巧克力系列
巧克力蛋糕起源于墨西哥,盛行于西方国家的巧克力,历来被人们视为“幸福食品”。巧克力中含多酚物质,对人体健康有益。
 
冰淇淋系列
冰淇淋与蛋糕的巧妙结合,同时满足我们的两种需求,味道香甜可口,品色上乘,冷冻室保存后,拿出来室温下放5分钟口感更佳。
 
了解更多关于凯菲蛋糕加盟培训资讯,请移步到餐饮培训网的客服通道,我们将为您提供更多关于餐饮创业培训的资讯。
 

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