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哥老官鱼火锅加盟培训

哥老官鱼火锅加盟培训

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项目内容
哥老官-源自四川方言好兄弟的尊称,2014年情人节初登上海之前,是一家为川渝地区许许多多美食店配送调味料的山城小铺,在20年的经营生涯中,对火锅和底料积累了自己独到的见解,也一直想拥有属于自己的火锅品牌。为了不和家乡的伙伴成为竞争对手, 初从川渝到上海,在保证我们调料优势的同时,不断地创新、改良、把控火锅的品质。从选材、配比、熬制每一个环节都倾注了哥老官全体员工的诚意。
哥老官-源自四川方言好兄弟的尊称,2014年情人节初登上海之前,是一家为川渝地区许许多多美食店配送调味料的山城小铺,在20年的经营生涯中,对火锅和底料积累了自己独到的见解,也一直想拥有属于自己的火锅品牌。为了不和家乡的伙伴成为竞争对手, 初从川渝到上海,在保证我们调料优势的同时,不断地创新、改良、把控火锅的品质。从选材、配比、熬制每一个环节都倾注了哥老官全体员工的诚意。

加盟优势:
 我们采用50多种香料、5道严格把关工序加上3天手工熬制才能为食客门献上属于哥老官的锅底。
 
招牌菜《美蛙鱼头》我们选用每天新鲜送达的花鲢鱼头、配上每只都精挑细选净重二两半的美国青蛙,大小适宜肉质酥嫩才是美娃鱼头中的 。
 
哥老官精致、用心、个性一直是我们创始人秉承一贯的理念,从现有的直营店中你能一一发现我们的工匠情怀。
 
“魔都火锅排队王”——“哥老官重庆美蛙鱼头”店里招牌菜牛蛙和鱼头都做得到位,店员告知后厨有杀蛙专门工,现杀烹饪;鱼头作为必须新鲜的食材,“哥老官”家的肉质和分量都属上乘。出了重庆的火锅一般不敢用老油,所以“哥老官”的鲜香少了几分,但这也是没办法的事儿,健康更重要。
哥老官的锅底不错,香气足,食材都很新鲜,牛蛙尤其出色。属于吃完还想吃的那一类,如果排队不是很厉害,隔几天可以再吃一次。
 
哥老官一直致力于把四川美味原封不动的带到上海,再结合当地人的口味进行改良,为食客门献上属于哥老官的锅底。从选材、配比、熬制每一个环节都倾注了哥老官的全体员工的诚意。

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