剪刀面学习培训
编辑:美食餐饮培训网 时间:2021-01-08 点击:
剪子面怎么做?剪刀面作法,剪刀面怎么做好吃?剪刀面是陕西省的面点小吃,今日剪刀面在酒店餐厅多效仿扒房现做之法,改成堂做,可做到一观二品的目地,剪刀面之面,和时放盐少量,合好略硬须饧。汤分深浅,提早备好,然后容易上火烧开,持面以剪。剪时右手持面,左手握剪,面剪离不了,声如鹊鸟归巢之喧,形如银鱼进水之跃,大神每分可剪成200余根,让人应接不暇。
剪子面做法大全:
1.食物提前准备,生面糊从电冰箱里取出升温。
2.西红柿去皮切片、豆干切条形、生鸡蛋打撒。
3.先炒蛋。
4.再放进番茄。
5.放进五香粉。
6.放进盐。
7.走红煸炒。
8.添加冷水,文火炖。
9.水开后,改文火,随后用剪子剪面,不错尺寸一致。
10.剪完面后放进虾米皮。
11.放进豆干。
12.文火煮二十分钟。
13.放进西兰花。
14.加入炒好的酱就可以服用啦。
教学方式:老师傅从零课堂教学,学生亲力亲为训练一对一具体指导;
学习培训总数:一份培训费两人一起学习,1000元学面食技术性,食物完全免费出示;
师资队伍:均为正宗陕西省老师傅,有40年面点工作经验,有丰富多彩的开实体店运营管理心得;
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